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1° giorno - Bevagna, Montefalco, Foligno
Arrivo del gruppo a Bevagna ed incontro con la guida per la visita di questo borgo in cui il tempo pare essersi fermato. Pranzo con prodotti tipici locali in una gaita (storico quartiere di Bevagna). Nel pomeriggio tempo per entrare nel vivo degli "antichi mestieri": laboratorio per la preparazione di candele e fogli di carta. A metà pomeriggio si può assistere ad un concerto di musica medievale. Cena in un noto ristorante di Montefalco. Trasferimento in hotel a Foligno/dintorni, pernottamento.
2° giorno - Collepino, Spello, Fabbri di Giano, Bevagna
Dopo la prima colazione in hotel, camminata guidata lungo il vecchio acquedotto romano, da Collepino a Spello. Visita guidata della cittadina umbra. Pranzo libero. Nel primo pomeriggio, degustazione di prodotti tipici locali in un frantoio a Spello e trasferimento a Fabbri di Giano per un laboratorio "Mani in farina": preparazione di dolci natalizi tipici con il pinocatte ed il torciglione. Cena in un agriturismo di Bevagna, rientro in hotel per pernottamento.
3° giorno - Montefalco
Prima colazione in hotel. Mattina dedicata alla visita guidata di Montefalco. Si prosegue con una degustazione di prodotti tipici in una cantina. Pranzo libero e partenza per il rientro.
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